كشفت جولة ميدانية لمراسل الحقيقة24 بفاس، لمطعم بالقرب من المحجز و المجزرة البلدية حيث لاحظ نقصاً واضحاً في الشروط الصحية داخل المطعم الذي يعمل 24/24 و طيلة أيام الأسبوع.
وأفادت نادلة رفضت الكشف عن هويتها، تعمل بنفس المطعم بكل سخرية… إن الصراصير تسبح بحرية داخل المطبخ وداخل الثلاجات و قارورات مياه الشرب، وتتكاثر بشكل مأساوي داخل الفضاء الذي يجزأ فيه إعداد تقطيع اللحم من كبد و قلب و داند… مما يعرض حياة الزبناء لخطر التسمم جراء تلوث الأواني وبالتالي الأغذية، و أضافت المتحدثة نفسها، بأن غياب لجان المراقبة الصحية وزيارتهم النادرة والوقوف بسيارة المصلحة امام المطعم والاكتفاء بابتسامة عابرة مع مالك المطعم الشعبي كونه صديقا لهم من بين الأسباب الرئيسية في تفاقم الوضع دون تحويل مالك هذا المطعم “المتسخ” للقضاء و تسجيل مخالفات في حقه و تطبيق المسطرة.
