مقادير
6 بيضات
كاس سنيدة
كاس زيت (العبار بكاس العنبة)
زلافة زنجلان محمر
زلافة دلوز مفزك فالما ليلة كاملة
معلقة نافع مطحون
2 خمارات
2 فاني
كيلو الفورص
الطريقة
نخلطو جميع المكونات مزيان
ملاحظة (لوز نخليوه صحيح)
ونزيدو الفورص والخمارات
نصنعو من العجين حرابل وندهنوهوم بالكاكاو مخلط مع شوية دالما
سر نجاحو
ندخلوه الفرن بارد وعاد نشعلو عليه ونقصو من الفران اقل ما يكون قليييييل بزاف بحال شمعة
ونخليوه يطيب تقريبا ساعة عاد نحلو عليه نشوفوف واش طاب ( نشعلو عليه غير لتحت )
منين يطيب نغطيوه ب ميكة فوقها منديل ونخليوه ليلة كاملة
وفصبح نقطعوه بسكين ماضيييييي
ونسخنو الفران ونقسو منو ونحمروه من الجيهتين
تيجي هائل
حلويات الشاف مريم لبيب