عادت المخاوف لتقلق مضجع المستهلك المغربي عقب تسجيل أسواق الدواجن لقفزة مفاجئة وجديدة في الأسعار، مما يهدد بإنهاك إضافي للقدرة الشرائية للمواطنين، وهو الوضع الذي دفع بوزارتي الفلاحة والداخلية للدخول عاجلاً على خط الأزمة قصد محاولة ضبط الاختلالات البنيوية التي يشهدها القطاع.
وأفادت مصادر مهنية من داخل أسواق الجملة، أن أسعار الدجاج الأبيض سجلت، يوم أمس الأحد، زيادة قدرها درهمان في الكيلوغرام الواحد مقارنة بيوم السبت. وتراوح سعر البيع بالجملة ما بين 11 و11.5 دراهم للكيلوغرام، بعدما كان مستقراً في حدود 9 إلى 9.5 دراهم. وشهدت هذه الموجة التصاعدية تعميماً في جل الحواضر المغربية، وفي مقدمتها العاصمة الاقتصادية الدار البيضاء.
وربط المهنيون هذا الارتفاع الصاروخي المباغت بالطفرة القوية التي يعرفها الطلب مع حلول فصل الصيف؛ حيث يرتفع الاستهلاك القياسي بالمدن السياحية، وينشط عمل الفنادق، والمطاعم، والمقاهي، ناهيك عن تزامن الفترة الحالية مع انطلاق موسم الحفلات، الأعراس والمناسبات العائلية.
ويأتي هذا التحول الفجائي بعد أسابيع قليلة من تدني الأسعار لمستويات قياسية كبدت المربين خسائر مالية فادحة نتيجة بيع المنتج بأقل من التكلفة الحقيقية، لتجد السوق الوطنية نفسها أمام تذبذب مستمر يتأرجح بين ذروة الطلب الموسمي وغياب استقرار هوامش الربح.
